10 Unika livsmedelsbilar som tjänar upp affärsinspiration
"Street food" har funnits länge, men idag är små matvagnar, står och lastbilar mer populära - och mer gourmet - än någonsin. De kulinariska företagarna som driver dem känner till att du inte behöver en stor sit-down-restaurang för att ge kunderna en utsökt matupplevelse.
Dessa 10 matbilar från hela landet tjänar så mycket mer än bara mobila måltider - ambitiösa affärer ägarna kan också lära sig mycket av sin kreativitet och innovation.
Bacon Bacon
Bacon kan göra mer än bara toppa frukostplattor och smörgåsar, och det är precis vad San Francisco-baserad matbil Bacon Bacon är ute för att bevisa . Lastbilen erbjuder ett dussin olika baconcentrerade rätter och flera sidor, inklusive en baconbukett. Det finns även några intressanta efterrättalternativ: kakad chokladkakad kaka och chokladdäckad bacon. Faktum är att det enda som finns på Bacon Bacon-menyn som inte innehåller bacon är deras pommes frites - och även då kan du beställa lastbilens speciella "Porky Fries", en uppgradering på den grundläggande potatisrätten, som inkluderar fläskklack, fläsk mage, bacon och paprika.
Del Popolo
Del Popolo är en mobilpizzeria i San Francisco, och det är en av flera matbilar där ute som förändrar hur människor ser matbilar - bokstavligen. Del Popolo är en livsmedelsbil skapad av en repurposed transatlantisk fraktbehållare, komplett med en vägg av glasdörrar så att kunderna kan se interiören. Lastbilen levereras med en traditionell italienskgjord vedeldad ugn och serverar "rustik napolitansk inspirerad pizza med ingredienser som kommer från små generationsproducenter", enligt webbplatsen. Några av deras läckande pizza skapelser inkluderar en ugnsrödd sparris paj med grön vitlök pesto och färsk mozzarella och pecorino; en fänkålspannpai med krossade tomater, Calabrian chili och vårlök; och en traditionell Margherita paj.
Empanada Guy
Detta New Jersey-matvaruföretag serverar färskt empanadas och tamales i hela staten. Empanada Guy upprätthåller en flotta med åtta lastbilar, med en nionde på vägen. Tro på empanadas historia som en mångsidig mat, det finns en mängd olika fyllningar tillgängliga, från nötkött och kyckling till drog fläsk och jämn hummer. New Jersey invånare brukar se att lastbilen dyker upp runt stan och på festivaler, vanligtvis med en stor linje vid fönstret. "Empanada Guy Food Truck har gett mig en chans att göra exakt vad jag tänkte göra från början, ta med mig min produkt till folket. Det ger mig stor glädje att interagera med mina kunder och titta på deras reaktioner när de först försöker mina saker , "Carlos Serrano, grundare av (och även) Empanada Guy, sade på sin hemsida. Förutom deras gemensamma offentliga framträdanden, kan Empanada Guy också anställas för att tillgodose privata evenemang.
Fire Truck Crepes
Brandbil Crepes drivs av en rehabiliterad brandbil, som drivs av två akutmedicinska tjänstemän som fascinerades av livsmedelsbilindustrin. Den Denver-baserade lastbilen serverar en mängd olika söta crepes och smakfulla crepes, så oavsett om du har en smak för cheesecake eller kyckling, har denna meny en crepe för alla begär. Du kan till och med lägga till glass till några av truckens crepe skapelser genom att beställa dem ett la läge (även om vi inte skulle rekommendera det med stek och ost). Enligt företagets hemsida kan Fire Truck Crepes bokas för fester, företagsevenemang, luncher, konserter och till och med bröllop.
King of Pops
Om du någonsin befinner dig i Atlanta på en varm dag, spåra King of Pops. Denna lastbil är alla ispoppar hela tiden - och inte de tråkiga, söta, fake-fruktsmakade godisarna som du brukar använda från mataffären. Med både frukt- och mjölkbaserade alternativ och smaker som blåbärs citrongräs, flingmjölk, krämig avokado, honeydew limezest, mexikansk choklad och mandarinbasil att välja mellan, kan du inte gå fel. Det bästa: Om du har matallergier har du lycka till, eftersom företagets hemsida listar vilken is som dyker upp innehåller mjölk och gluten. Och eftersom King of Pops använder lokalt framställda ingredienser, kan du se exakt var frukterna, grönsakerna, örterna och även mejeriprodukterna kommer från webbplatsen. King of Pops erbjuder även cateringtjänster för evenemang.
Mac Mart Cart
Älskar makaroner och ost? Mac Mart Cart i Philadelphia sätter sin egen unika snurr på stapelnudelrätten. Du kan beställa Mac Marts klassiska sju-ost-mac-n-ost, om du vill hålla sakerna enkla eller vända saker upp några få skåror genom att prova rätter som Buffalo Chicken Cheesesteak Mac eller "Crabby Mac", som inkluderar krabba kött dip , gräddeost och Old Bay-kryddat potatischackknäcka. För vegetarianerna där ute finns det många alternativ som spenat kronärtskocka mac, jalapeño popper mac och även tater tot mac. Och du är inte begränsad till en tråkig pasta pasta - du kan göra din makaroner och ost order till en smörgås mellan Texas toast eller hash brown patties, eller beställa det på pommes frites eller en varmkorv.
Maximus / Minimus
Seattle-baserad matfordon Maximus / Minimus handlar om alternativ - det vill säga alternativet mellan varma och kryddiga livsmedel och söta och smakfulla livsmedel. Varje objekt på lastbilens meny kommer i ett varmt sortiment ("maximus") eller en mild, sötare sort ("minimus") även ner till dryckerna. För huvudrätter serverar Maximus / Minimus uppdragen fläsksmörgåsar, vegetabiliska smörgåsar och grillade kycklingmörgåsar, med rätter med blandeskål inklusive coleslaw och makaroner och ost. Om du är mer av en maxus typ av person, kan du alltid beställa extra maximus sås för att ytterligare krydda saker upp. Och nämnde vi att lastbilen är utformad för att se ut som en stor metallgris? Det är därför Maximus / Minimus är bäst känt för sin fläskkött.
Snödag
Om du älskar lönnsirap, kommer du att älska Snödodag: Hela menyn är löncentrerad, däribland lastbilens "Berömda Maple Grilled Cheese" , "som inkluderar skarpt cheddar, surdejbröd, lönnsirap och valfria tillsatser som rökt skinka och jordgubbsschutney. Men Snowday är inte bara din typiska matbil - det kallar sig "ett fordon för social rättvisa" och med rätta det. Lastbilen drivs av en New York-organisation som heter Drive Change, vilket hjälper till att bemyndiga tidigare fängslade ungdomar genom att hjälpa dem att lära sig riktiga yrkeskunskaper så att de kan gå på heltidsanställning eller gå tillbaka till skolan. Alla snödags ingredienser kommer från gårdar i upstate New York.
Silver Seed
Veganer, glädje - den här maten lastbilen i Fort Collins, Colorado, ska slå platsen. Silver Seed är känt för sin hälsosamma vegetariska mat, med en meny som innehåller rätter som butternut squash tacos med syltad kål och grill sås, hemlagad lera citron och en vegan ta på den berömda Philly cheesesteak, komplett med grön chili nachoost och sylt körsbär paprika. Alla ingredienser är 100 procent växtbaserade och hållbara, så det är också en bra måltid för miljövänner. Silver Seed ställer in sina kommande platser på sociala medier så att du enkelt kan hitta det, och lastbilen gör ofta framträdanden vid lokala evenemang.
Wafels & Dinges
Wafels & Dinges är en av de mest kända matbilar i New York City. Lastbilen säljer ingenting annat än äkta belgiska, Bryssel och Liege våfflor (wafels) och påfyllningar (dinges), med både söta och smakfulla alternativ. Med toppings som dulce de leche, Nutella, Spekuloos kaka spridning och olika nötter och frukter, kan du inte gå fel. Och för de läckra våfflorna kan du beställa en våffla med bacon och lönnsirap, drak fläsk eller till och med en chili con carne vaffel. har allt från varm kakao och kaffe till glass (med våffelkeglar, förstås) och milkshakes också, så det finns något gott för alla. Lastbilen är också tillgänglig för catering.
9 Tips för att förbättra din bokföring i det nya året
Gör ett mindre än stellärt jobb med att hålla reda på dina företagsekonomer? Kanske ditt nyårs resolutioner borde vara att få ditt finansiella hus i ordning. För att hjälpa Greg Jones, VD för BookKeeping Express, erbjuder franchisebokhållstjänster följande ekonomiska tips för företagare att finansiellt förbereda sig för det nya året.
ÄR ditt företag för litet för virtualisering?
Virtualisering diskuteras ofta i stora företagssammanhang, eftersom deras IT-behov och infrastrukturer kommer att få ut det mesta från en virtualiserad plattform. Med tanke på de rätta förutsättningarna kan dock småföretag också dra nytta av en virtualiserad miljö. "Virtualisering är verkligen inte bara för de Fortune 500-stora företagen", säger Allen Hall, senior virtualiseringsingenjör vid teknikinfrastrukturleverantören Align Communications.
Populära Inlägg