Från Disney till desserter: Hur jag vred min sida till en heltidsproduktion Starta

Som grundutbildning fick jag ett stipendium genom Walt Disney Company för att betala hela mina collegeundervisning. Jag studerade arkitektur och stadsstudier vid UC Berkeley, inklusive ett år utomlands i Italien, och sedan gjorde mina mästare i arkitektur vid UCLA.

När jag tog examen och ansökte om ett jobb som en Disney Imagineer, berättade jag i princip att jag var deras investering: Det var vettigt att anställa mig för ett fält som var en bra tillämpning av min utbildning - för att de hade betalat för den utbildningen. De förstod min punkt om ROI, och så småningom hyrde de mig.

Disney var ett bra ställe att lära sig använda mellanslag, produkter, media för att berätta om karaktärer och koppla samman med människor på ett sätt som varar livet. Det fanns företagsystem och metoder på plats, men också en kreativ personalstyrka. Många hade sidahobbyer, och Disney var ett stödjande ställe för dem med olika kreativa intressen, vilket gjorde det till en bekväm miljö för att ge näring åt en sida som Coolhaus.

Jag ville göra arkitekturen mer rolig och tillgänglig med mat som medium. Jag föreställde mig att skapa ett varumärke som Coolhaus skulle vara ett bra sätt för mig att använda mina visuella arkitektur färdigheter med en alternativ applikation - något som också är en del av Disys process. Som en del av det här tankegånget började jag göra kakor och glass och namngav kombinationerna efter arkitekter och arkitektoniska rörelser.

Min affärspartner, Freya Estreller, och jag träffades genom en vän som jag studerade utomlands i Rom. Vännen visste att vi skulle slå det av, men förutsåg inte den romantiska anslutningen också. Vi var omedelbart kopplade till varandra - vi hade så mycket gemensamt, och jag berättade för henne allt om min Coolhaus-idé, som jag just börjat tinkla med en vecka eller två tidigare. Hon var fascinerad av den arkitektur-inspirerade glassens quirkiness och affärspotential. Innan vi visste det var vi i affärer tillsammans.

Recessionen var inställd på när jag var i Disney, så jag skulle ge de unga arkitekturinspirerade glasssmörgåsarna ut som komisk lättnad på kontoret. Jag har alltid trott att erfarenheten är det som driver positiva minnen och föreningar, och det är en mycket viktig tro på Coolhaus: Att äta glassen är så minnesvärd, och det lär dig att lära sig arkitektur kul. Många av de grundläggande principerna som jag borrade upp mot Disney om den arkitektoniska utformningsupplevelsen i Disney har varit ett pågående tema för mig på Coolhaus.

Slutligen slutade min Disney-kontrakt att upphöra och inte förnyas. Men istället för att jaga, hittade jag snabbt ett annat jobb och fortsatte att växa Coolhaus på sidan. Idag är vi en av de ledande innovativa småföretagarna och har växt betydligt för att inkludera fyra lastbilar och två lagerfönster i LA, två lastbilar och en vagn i NYC, två lastbilar i Dallas, Texas och distribution i över 5000 gourmet dagligvaruhandel butiker. Jag tror att jag väldigt mycket har lärt mig att se motgångar som avskjutningar till en högre mark, i motsats till permanenta vägblock.

Om författaren: Natasha Case medverkande Coolhaus, ett arkitektoniskt inspirerat gourmet glassföretag, 2009 med sin partner, Freya Estreller. Företaget har blivit ett av de ledande innovativa årtusendet dessertverksamheterna, vilket väsentligt växer till att omfatta lastbilar, vagnar och affärshallar i Los Angeles, NYC och Dallas, Texas tillsammans med nationell distribution i 5000 butiker, snabba casual restauranger och arenor. Läs mer om Cases entreprenörsresa i den här intervjun om Free Enterprise.

E-handelswebbplatser: Hur man startar ett online-företag

Om det körs en butik på nätet eller lägger till online-shopping till en etablerad marmoraffär, är försäljning på nätet nödvändigt. De som inte hittar ett sätt att sälja sina varor via internet kommer snabbt att se att deras kunder tar sina pengar på annat håll. E-handel svarade för 17,5 procent av konsumentutgifterna enligt Q2 2017, enligt en studie av comScore .

(Företag)

15 Billiga gåvor Dina anställda kommer att älska

Prisvärd gåva till dina anställda Du behöver inte ursäkta för att visa dina anställda som du bryr dig om. När som helst på året är det dags att uttrycka din uppskattning. Men att hitta en unik present till dina arbetstagare kan vara tuff, speciellt om du är på en budget. Här är 12 unika gåvor till dina anställda, alla under $ 50.

(Företag)