Starta en matfordon

Människor har alltid varit kopplade till mat, men det är en särskilt populär passion idag. Oavsett om det är recept som deras mormor har lagat för dem, måltider som de har kommit på egen hand, eller recept anpassade från sin favorit kändis kock, är mat överallt.

Detta kan vara så inspirerande för en kock som stiger, speciellt en vem vill ansluta sig till den växande trenden att starta en matfordonsaffär. Mycket som att starta något företag är det dock saker som man behöver veta för matfordonägare innan den brinner asfalten.

Startkostnader

Det finns så många faktorer som går ut på att kunna bestämma startkostnader för en mat lastbil verksamhet. Det finns också engångskostnader, i motsats till återkommande startkostnader och kostnader som kan variera per plats.

En gång kan startkostnader bestå av saker som att köpa din matfordon, register eller försäljningsstället ( POS) system, lastbilsförpackning, webbdesign, kontorsmaterial, reklam och PR samt eventuella professionella, juridiska eller konsulterade avgifter. Medan den listan inte är heltäckande ger den potentiella livsmedelsbilägare en uppfattning om de saker som måste betalas upp framför.

"Medan vi köpte matbilen själv för bara 15 000 dollar inser vi inte att vi "D spenderade mer än dubbelt så att den ändrats för att passa de lokala bestämmelserna om brand och hälsa, som varierar ganska väsentligt beroende på kommunen", säger Rachel Angulo, ägare till La Cocinita matbil.

Då finns det återkommande kostnader såsom lön, uthyrning av utrustning, kreditkortsutrustning och bränsle.

Andra startkostnader att tänka på:

• Försäkring (företag och fordon)
• Lager (mat och förnödenheter)
• Betalningsbehandling (maskinvara, bearbetningsavtal, mobildatabas)
• Provisionsavgifter (professionell köksuthyrning för prep-arbete)
• Truckutseende (färg, omslag, belysning etc.)

Propan och / eller generator kostnader (bränsle)

Finansieringsalternativ

Att få finansiering kan vara den största utmaningen du kommer att möta när du startar en matfordon. Det första målet bör vara att sammanställa en solid affärsplan. Du bör också se till att du har bra personliga och företagskrediter, eftersom det ökar dina chanser att få ett företagslån.

• Om traditionell finansiering inte är ett alternativ för dig finns det andra mer kreativa sätt att få finansiering för din nya livsmedelsaffärsverksamhet. Här är några sätt att starta ditt företag med minimal finansiering:
• Prata med någon som redan äger en matfordon och förhandla om ett leasingavtal eller hyresavtal.
• Börja med en billig, begagnad vagn eller släpvagn.
• Börja sälja på en bondas marknad, mässa eller popup.
• Tala med framgångsrika restaurangägare om att köra en matfordon för ägarens verksamhet.
• Om din lastbilidé innehåller att tillhandahålla en offentlig tjänst eller en fördel för samhället, se till att få sponsorer.

Du kan kvalificera dig för ett förskottslån om du redan är upphandlad med en betalningsprocessor.

Hitta matbilar till salu

Angulo hittade sin lastbil på Craigslist tillbaka 2011 och medan det fortfarande är ett bra ställe att söka finns det många nya resurser där ute. Lokala onlineannonser:

Detta är ett bra alternativ eftersom lastbilar är billigare, och om de är lokala kan du enkelt inspektera dem. Nationella online classifieds:

Detta öppnar mycket mer inventering, men se till att du g och så många detaljer och relevant information om lastbilen innan du köper, eftersom du troligen inte kommer att se den personligen innan du hämtar. Nya anpassade lastbilar:

Även om detta är det dyraste alternativet är det bästa sättet att se till att din lastbil är upp till koder och standarder och kan anpassas till dina specifikationer. Leasing och franchising:

Du kan eventuellt hitta en lokal lastbil att hyra eller från ett nationellt lastbilsföretag. Eller du kan franchisera en lastbil från ett redan etablerat företag. Med detta alternativ är det viktigt att komma ihåg att du inte har någon kontroll över produkten, marknadsföringen eller menyn.

• Här är några ställen att leta efter din perfekta matfordon:
• Roaming Hunger
• Used Vending

Food Truck Empire

Mobil POS-alternativ

De flesta livsmedelsbilskunder har blivit vana vid betalning, men kreditkort och mobila lön är mer populära än någonsin.

"Vi har alltid använt Square och har varit väldigt mycket nöjd med både deras kreditkortsbehandling och deras POS-service ", säger Angulo.

Nedan finns några alternativ för att behandla försäljning, listad från lägsta pris till de mest avancerade:

Kassaskåp och kontantförsäljning Fördelar:

Lågprissatt. Du kan köpa en låsbara låda för under $ 20. Nackdelar:

Spårar inte försäljnings- eller livsmedelsinventarier. Kan inte hantera kortbetalningar. Löpande kostnader:

Ingen.

Kassaskrin + mobilkortprocessor Fördelar:

Lågprissatt. Mobila processorer kan helt enkelt ta betalt för att sätta in avgifter, men du behöver Wi-Fi-åtkomst och eller en bra dataplan för att ansluta till bearbetningstjänsten. Nackdelar:

De flesta mobila processorer innehåller endast ett enkelt system och begränsat Ytterligare kostnader. Löpande kostnader:

Betalningsavgifter för debiteringsavgifter och mobilavgifter.

Kassaskåp + POS-system + mobilbehandling Fördelar:

Mobil kredit- och betalkortsbehandling plus försäljning Nackdelar:

En extra månadsavgift för serviceavgift och hårdvarukostnader. Löpande kostnader:

Månadsvis POS-serviceavgift, kortbehandling, mobila datatjänst och eventuella maskinvaruavgifter.

Mat Fordonsfördelar Företagsägande:

Många skattefördelar med företagsägarskap, och medan det är svårt att äga och driva ett företag, är åtminstone lite lättnad på skattefronten. Frihet:

Välja menyalternativ, de säljare du vill köpa från, dina anställda och evenemanget s där du vill sälja är bara några av de friheter som du kommer att njuta av som en mataffärsföretagare. Du kommer också ha full kontroll över dina sociala medier, marknadsföring och schema. Mobilitet:

Att kunna ta din verksamhet till olika platser baserat på efterfrågan under olika perioder av dagen, veckodagar etc. , är en stor fördel, säger Angulo.

Utmaningar för matfordon Tid:

Långa timmar är normen när man äger en matfordon. Med shopping, prep, marknadsföring, bokning av evenemang, städning, lastbilsunderhåll, bokföring och skatteförpliktelser mm är detta mer än ett heltidsjobb. Tävling och marknad:

Undersök din marknad noggrant för att öka chans att lyckas, eftersom du säkert kommer att ha konkurrens med andra matbilar. Ordinans och zonering:

Varje område är annorlunda när det gäller var du kan parkera din matbil och hur länge du kan parkera där. Se till att du känner till reglerna på varje plats du planerar att fungera för att förhindra biljetter och böter.

Tillstånd och föreskrifter

Det är viktigt att undersöka de olika områden som du funderar på för din mataffärsaffärsplats och överväga nödvändiga tillstånd och föreskrifter där. Här är några viktiga saker att se efter: Matssäkerhet:

Du måste uppfylla lokala krav på livsmedelssäkerhet, precis som alla andra restauranger i området. Kontakta den lokala hälsoavdelningen för att få mer information, till exempel om du behöver förbereda all din mat i ett professionellt kök eller om du kan använda dina egna anläggningar. Zonering och parkering:

Det kan finnas restriktioner på var du kan parkera din bil, så se till att du undersöker det innan du installerar butiken. Det kan finnas kommersiella kontra icke-kommersiella zoneringsrestriktioner, parkeringstidsgränser eller distansbegränsningar från andra anläggningar. Stadens och den lokala motorfordonsavdelningen kommer att kunna hjälpa. Affärstillstånd och licenser:

Som med alla företag behöver du vissa licenser för att driva din matfordon, inklusive ett skatte-ID-nummer (även kallat ett arbetsgivaridentifikationsnummer, som kan erhållas gratis från IRS), en DBA och ett tillstånd för försäljningstillstånd, vilket är lågt pris och lätt att erhålla. För att skapa ditt företag, kontrollera ditt hemlands krav. För ett enkelt alternativ, prova en onlinetjänst som Legal Zoom.

Ytterligare resurser

• Läs mer om att starta en matfordon på följande webbplatser:
• National Food Truck Association
• Food Truck Empire
• Restaurang och gästfrihet
• Mobilt kök

ÄR din e-handelsaffär mobil-redo? 5 steg för att förbereda

Mobilhandel har gjort stora framsteg under de senaste åren. Ett ständigt ökande antal konsumenter använder sina mobila enheter för att bläddra, jämföra priser och göra inköp var som helst och data tyder på att denna trend bara fortsätter att sväva. En ny rapport från forskningsföretag Javelin Strategy fann att mobilförsäljningen i 2013 nådde en heltid på högst 60 miljarder dollar, och företaget förutspår att detta antal kommer att växa betydligt under de kommande fem åren.

(Företag)

BambooHR Review: Bästa fristående prestationshanteringssystem

Efter att ha granskat dussintals prestationshanteringssystem, rekommenderar vi BambooHR som det bästa fristående prestationshanteringssystemet 2017. Vi valde BambooHR efter att ha analyserat en lista över leverantörer i utrymmet. För att förstå hur vi valde BambooHR, se vår metod på vår bästa picksida.

(Företag)