Small Business Snapshot: Organic Kids L.A.
Vår Small Business Snapshot-serie innehåller bilder som representerar, på bara en bild, vad de små företagen vi handlar om handlar om. Lisa Rotondi, VD och grundare av Organic Kids L.A., förklarar hur denna bild representerar sin verksamhet.
Organic Kids L.A. är ett skolelunchföretag som tillhandahåller privata förskola, grundskola, gymnasium och gymnasium i hela Los Angeles. Vi serverar ekologiska och icke-GMO livsmedel, som gräsmatad nötkött och friläggande kycklingar utan GMO i deras foder. Vår mat görs mestadels från grunden, från våra såser och degar till våra nybakade kakor och söta godis på dagen.
Jag arbetade som skådespelerska i 20 år och hade då ett barn. Det första året av min sons liv, jag reste till jobbet tre gånger. Medan några av dessa jobb var kreativa, var de långt ifrån lukrativa och jag behövde hitta något annat som inspirerade mig och var pålitlig.
Min sons far är en utbildad kock, så vi började göra barnmat och sälja det till vänner och på lokala bondens marknader. Sedan började vi en hemleveransservice för spädbarn och småbarn. När vi delade upp tog jag över hela operationen. Några av våra (väldigt få) kunder frågade om de kunde packa våra måltider i deras barns lunch för nästa dag. Således började resan av Organic Kids LA. Jag knackade på dörrar, gjorde allt administrativt arbete och gjorde allt matlagning.
Jag insåg snabbt vilka småbarn och förskolor som tyckte om att äta. Jag hade ett litet barn och massor av mina vänner gjorde också, så jag tänkte på att bitar och bobs och smaskiga lillfisk mat var nyckeln. Detta började vår underskrift bento box, bilden ovan. Massor av platser har bento lådor, men vår är en mix och matcha, gör din egen kalla lunchlåda. Vi har mer än 40 artiklar att välja mellan och det är allt inbyggt i vårt system för webbsystem, vilket gör det enkelt för upptagna föräldrar. Vi erbjuder även fyra andra måltidsalternativ: kött; vegetarian; vanliga smördegudlar med en sida av grönsaker; och en komplett måltidsalad.
En av våra största utmaningar hittills är att hålla kvaliteten till våra höga standarder när vi skala. För fyra år sedan gjorde vi sex luncher i veckan, och nu är vi mellan 4500 och 5000. Jag skulle gärna ta vårt företag till andra städer, men det måste finnas människor som ansvarar för att bry sig så mycket som vi alla gör. Därför är utmaningen i skalning att hitta de personer som kommer att gå utöver, göra vad som behöver göras och hålla alla ansvariga för den höga delen av Organic Kids LA
Den andra utmaningen är att få vårt program till lägre inkomstområden och offentliga skolor i allmänhet. Detta är en djup passion för mig men jag vet att det inte är en lätt väg. Det är ett område jag ser mer energi på när vi tar vårt företag till fler amerikanska marknader under de närmaste åren.
Varför Big Data är en stor försäljningsförsäljning
Shashi Upadhyay är VD för Lattice Engines. Om vi gillar det, har Big Data redan påverkat våra liv som konsumenter. Amazons rekommendationer, Facebooks personliga bannerannonser baserade på våra profiler och Googles riktade annonser baserat på våra tidigare sökningar har alla skapat personliga köpupplevelser baserade på att förutsäga vårt köpbeteende.
Vår Small Business Snapshot-serie innehåller bilder som representerar, på bara en bild, vilka småföretag vi presenterar handlar om . Tom Williams, grundare och COO på Tommy's Superfoods förklarar hur den här bilden representerar sin verksamhet. Tommys Superfoods är en ledande producent av frysta superfoods med premiär för att få gourmetmat till den frusna matgången.
Populära Inlägg