10 Saker du behöver veta om ekologisk mat


10 Saker du behöver veta om ekologisk mat

Nyheter om organics

Du har hört mycket om ekologisk mat men kanske du fortfarande inte vet grunderna. Vad gör en produkt organisk och som ser till att det verkligen är. Här är 10 saker du kanske inte vet om ekologisk mat.

Ekologisk tillväxt

Från och med 2010 var ekologisk mat 4,2 procent av alla amerikanska detaljhandeln, enligt amerikanska avdelningen för jordbruk. ekologiska?

Ekologiska jordbrukare tillämpar tekniker som för första gången användes för tusentals år sedan, till exempel grödorrotationer och användningen av komposterade djurgödselar och grödödgrödor, på sätt som är ekonomiskt hållbara i dagens värld, enligt USDA. Bekämpningsmedel, herbicider och andra syntetiska kemikalier används inte. Djur matas med organisk mat.

Vem certifierar ekologisk?

Innan en produkt kan märkas organiskt inspekterar en statligt godkänd certifierar gården där maten odlas för att försäkra att bonden följer alla de regler som är nödvändiga för att möta USDA organiska standarder. Företag som hanterar eller bearbetar ekologisk mat innan den kommer till din lokala stormarknad eller restaurang måste också certifieras.

Vem köper det

Enligt forskning, ras, närvaro av barn i hushållet och inkomst har inte en konsekvent effekt på sannolikheten för att köpa ekologiska produkter.

Var det säljs

Ekologiska livsmedel brukade säljas mestadels i hälsokostaffärer. Senast 2008 köpte nästan hälften av alla ekologiska livsmedel i konventionella stormarknader, klubbaffärer och stormarknader.

Går organiskt

Enligt det nationella organiska programmet, som ingår i USDA och hjälper gårdarna att gå organiskt, Antalet ekologiska gårdar ökade med 1 109 - eller mer än 6 procent - mellan 2009 och 2011.

Rum för tillväxt

Det finns inte tillräckligt med ekologiska produkter och produkter för att möta konsumenternas efterfrågan. Enligt USDA har gårdarna kämpat ibland för att producera tillräcklig tillgång för att hålla fast vid den snabba efterfrågeökningen, vilket leder till periodiska brist på ekologiska produkter.

Faux Organic

Det finns en böter på $ 10 000 per vara för alla som medvetet säljer en icke-organisk produkt märkt med USDA-organiska tätningen som innehåller orden "USDA organic" i en cirkel.

Kyckling och ägg

Ägg och fjäderfä är nu bland de snabbast växande livsmedelsprodukterna i USA

The Dirty Dozen

Varje år kallar en ideell organisation som heter Miljö Arbetsgruppen en lista som heter "The Dirty Dozen", som listar 12 frukter och grönsaker du borde köpa ekologiskt. Topplista årets lista? Äpplen


VD: s stora roll i affärsbrist

VD: s stora roll i affärsbrist

Ny forskning konstaterar att affärssvikt oftast är ett resultat av dåligt ledarskap, en lektion Det kan vara mycket användbart för småföretagare. Medan verkställande direktörer ofta försöker stämma på skulden för fel på externa faktorer visar forskningen att oftast inte felet är resultatet av dåliga affärsbeslut av ledarskap.

(Allmän)

ÄLdre arbetstagare gör mer noggranna beslut

ÄLdre arbetstagare gör mer noggranna beslut

Medan arbetsgivare ofta brukar avstå från att anställa äldre arbetstagare, kanske de vill ompröva om de letar efter någon med starka beslutsförmågor, finner en ny studie. Forskning på MetLife Mature Market Institute och Center for BrainHealth vid University of Texas i Dallas avslöjade att äldre beslutsfattare var mer samvetsgranna - noggrann och organiserad - än hos yngre åldersgrupper.

(Allmän)