Den långa vägen till framgång, från leveranspojke till verkställande direktör
Jag gick in i pizzaverksamheten från grunden och började med en gemensam ställning för många tonåringar: leveranspojke. Jag arbetade för en pizza butik i Michigan ägd av Jim Hearn medan jag var en gymnasieelever i början av 1970-talet. Mina vänner och jag tittade verkligen upp till Jim; han ägde två pizzaaffärer och en hamburgarefog som gjorde honom till den rikaste killen vi någonsin hade träffat.
Vi nickade honom Howie, en hänvisning till Howard Hughes, som var en av de mest ekonomiskt framgångsrika affärsmännen i världen på tiden. Vi kom nära, och jag lärde mig så mycket som möjligt om att köra pizzabutiken medan jag fortfarande var i gymnasiet. Jag tror inte att jag insåg det då, men jag gjorde vad många entreprenörer gör - att hitta etablerade företagsledare och absorberar så mycket vi kan om hur de gör saker och vad som gör dem så framgångsrika. Jim blev en mentor åt mig, och vi var i kontakt även efter att han sålde sina pizzaaffärer. När jag gick på college hösten 1972 för att studera undervisning, körde Jim sin burgarefog, men toying med tanken på att komma tillbaka i pizzaaffären. Jag var upptagen med skolan och jobbet som jag brukade betala mig genom college och arbetade på monteringslinjen vid Ford Motor Company. Jim och jag hittade tid att prata regelbundet och började diskutera potentiella namn för hans nya pizzaplats. Jag föreslog att han skulle använda sitt smeknamn och i februari 1973 öppnade Jim den första Hungry Howies i Taylor, Michigan.
Några år senare giftes jag med min högskola älskling strax före mitt högskolan. Hennes pappa, en skolans huvudperson, varnade mig för att gå in i undervisning, där arbetsmöjligheterna var mycket begränsade vid den tiden. Efter en lång konversation med Jim lämnade jag skolan och avslutade mitt jobb på samlingslinjen för att öppna en andra Hungry Howies plats. Det var en stor risk för Jim och mig, men vi båda hade tro på min förmåga att följa ledningen och göra min plats så framgångsrik som originalet. Genom mycket hårt arbete på båda våra delar, utarbetades det.
I slutet av 70-talet letade vi ut till att expandera till ännu fler platser. Vi anlitade vänner och familj för att leda de nya restaurangerna, och snart hade vi nästan ett dussin platser i hela Michigan. Vi började diskutera tanken på att fortsätta att odla Hungry Howies genom franchise-modellen. Jim var orolig, men vår framgång med de befintliga platserna gjorde mig säker på att vi kunde lyckas genom franchising. Jag tog med honom, men det tog oss några år att arbeta igenom detaljer och juridiska frågor om franchising medan vi båda körde separata platser.
Upptäck vår process och bränsletillväxt
Vi tilldelade vår första franchise 1983, men var fortfarande långt från att ha den rätta strukturen på plats för att verkligen trivas som en franchise. Eftersom vår tillväxt i stort sett var organisk till denna punkt hade vi inte det standardiserade, systematiska tillvägagångssättet som framgångsrika franchises anställer. Vi tog mamma och pop-tillvägagångssätt som hjälpte oss att expandera från en plats till vårt första dussin och tillämpade det bara på våra första franchiseplatser genom mycket hårt arbete. Vi bedömde i grunden vår framgång genom att kolla kontona i slutet av månaden - om det fanns pengar kvar efter att vi betalat våra räkningar gjorde vi OK!
Vi visste att vi behövde ändra detta om vi skulle fortsätta att trivas När vi växte så började vi en process för att undersöka vår verksamhet för att lära oss vad vi kunde från våra mest framgångsrika platser. Vi lärde oss en värdefull lektion om vikten av självundersökning och kontinuerlig förbättring, och vi tillämpar fortfarande den praxisen idag, mer än 30 år senare. Vi använde vad vi lärde oss att utveckla franchiseövergripande standarder för utbildning, hantering av våra kostnader och var vi får våra ingredienser. Vi började också testa på vår hemmamarknad för att utveckla smaksatta skorskor, som skulle bli ett kärnkoncept för vårt varumärke.
Vid 1986 hade vi mer än 60 platser i hela Michigan och Florida, där Jim flyttade med sin familj för att hålla hungrig Howies växande. Vi behöll våra kostnader under kontroll genom att öppna centraliserade distributionscentraler i förorterna i Detroit och Central Florida. Vi tog det vi lärde oss genom vår tidiga framgång i Michigan för att växa i en stabil och hållbar takt och nå 100-platsens milstolpe på 80-talet och passera 200 och 300 platser under 90-talet.
Vid 2000 hade vi mer än 500 platser. Genom att diversifiera regionalt överlevde vi genom de ekonomiska svårigheterna som slog Michigan när bilindustrin kraschade i lågkonjunkturen. Vi utökat vårt verkställande team för att få ledare med olika bakgrunder för att hjälpa oss att fortsätta att anpassa och trivas, förädla vår affärsmodell och omfamna teknik för att möjliggöra online-ordering och samla omedelbar feedback för att vi ska kunna fortsätta förbättra vår service.
Vårt engagemang Att lära av våra framgångar fortsätter att löna sig. I dag har vi nästan 550 platser över 21 stater, vi har sett sju år i rad av samma butiksförsäljningstillväxt och vi är väl positionerade för att behålla vår framgång i framtiden. Jag blev aldrig den läraren som jag planerade att vara 1972, men jag tror att leda en stor franchise har gjort det möjligt för mig att bli en utbildare av olika slag, arbeta med våra företagsgrupper och franchisetagare partners för att lära dem hur man driver ett blomstrande företag. > Om författaren:
I 1973 började Steve Jackson jobba på en utförsäljnings- och leveranspizzeria som en leveransförare. Denna pizzeria skulle bli hungrig Howies Pizza. Steves hårda arbete och beslutsamhet ledde honom till att bli president för Hungry Howie's Pizza 1981. Han har varit officer och chef för Hungry Howies Distributing sedan dess införlivande 1986. Dessutom äger och driver Steve 12 pizza-franchiseplatser i tunnelbanestationen Detroit.
Anställda rädd att fråga chefer för tiden utanför
Ny forskning visar att anställda är tveksamma att använda deras semestertid - även om de har lediga dagar. En nyligen genomförd Harris Interactive-studie genomförd för JetBlue Airways fann att 57 procent av de arbetande amerikanerna kommer att ha oanvänd semestertid vid årsskiftet. Undersökningen upptäckte att de flesta anställda lämnar i genomsnitt 11 semesterdagar på bordet, eller 70 procent av deras totala tilldelade tid.
'Tis säsongen för mobila apparater: 5 Facebook-annonseringstips
Semestershopperioden är i full gång, och det betyder att det är dags att förbättra dina annonseringsstrategier, särskilt om du är i mobilappsverksamheten. Därför har Facebook tillkännagav några nya uppdateringar till sina mobil-app-annonseringsalternativ. För det första har företaget utvidgat dess inriktning mot att inkludera Amazon Fire-tabletter.
Populära Inlägg